Réservoir de congélation de fruits de mer

Aperçu:

La technologie de cryoconservation à l'azote liquide des fruits de mer est une nouvelle technologie de congélation des aliments ces dernières années. La température standard de l'azote liquide est de -195,8 , et il est actuellement reconnu comme le moyen de refroidissement le plus écologique, le plus efficace et le plus économique. Lorsque l'azote liquide et les fruits de mer entrent en contact, la différence de température est supérieure à 200 ℃ et les aliments peuvent être rapidement congelés en cinq minutes. La congélation rapide rend les cristaux de glace des fruits de mer très petits, éliminant la perte d'humidité, inhibant la destruction des bactéries et autres micro-organismes. La nourriture ne rencontrerait aucune oxydation, décoloration et rancissement, afin de conserver la couleur, la saveur et les nutriments d'origine; et la cryoconservation à long terme peut également maintenir le meilleur goût.

Caractéristiques du produit:

Conception de plateau rotatif, accès facile.
○ Fabrication en acier inoxydable de qualité alimentaire, plus de 10 ans de durée de vie.
○ Réfrigération rapide, longue durée de conservation, faible coût d'exploitation, pas de bruit.

Avantages du produit :

○Faible taux d'évaporation de l'azote liquide
La technologie d'isolation multicouche sous vide poussé garantit un faible taux de perte par évaporation d'azote liquide et de faibles coûts d'exploitation.

○ La nouvelle technologie conserve le goût original
La congélation rapide à l'azote liquide, les particules de cristaux de glace alimentaires au minimum, éliminent la perte d'eau, empêchent les bactéries et autres micro-organismes d'endommager les aliments, de sorte que les aliments ne décolorent presque pas par oxydation et ne rancissent que.

○ Système de surveillance intelligent
Peut être équipé d'un système de surveillance intelligent, surveillance du réseau en temps réel de la température de chaque réservoir, de la hauteur du niveau de liquide, etc., peut également réaliser un remplissage automatique, toutes sortes d'alarmes de défaut. hors de la gestion du stockage.